Pohon kemiri merupakan pohon kacang yang dapat dibudidayakan baik di alam liar maupun di perkebunan komersial. Buahnya, kemiri, sangat bernilai dalam bidang gastronomi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Untuk mencapai produksi yang baik, penting untuk mengetahui kebutuhan pohon dan cara mengelola budidayanya dengan benar.
Dalam artikel ini, kami akan memberi Anda semua informasi yang Anda butuhkan untuk menanam pohon kemiri secara efisien, mulai dari memilih tanah yang tepat hingga memanen buahnya. Selain itu, kami akan membahas perawatan khusus yang harus dilakukan sepanjang tahun untuk memastikan pohon sehat dan produktif.
Kondisi ideal untuk menanam hazelnut
Pohon kemiri beradaptasi dengan berbagai kondisi iklim, tetapi lebih menyukai suhu sedang dan daerah dengan kelembapan cukup. Agar perkembangannya berjalan dengan baik, tanah harus mempunyai karakteristik tertentu:
- Drainase yang baik: Sangat penting bahwa air tidak terkumpul di sekitar akar pohon, karena kelembaban yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit.
- pH netral atau sedikit asam: Tingkat pH antara 5,5 dan 7 adalah yang paling direkomendasikan bagi pohon untuk menyerap nutrisi dengan baik.
- tekstur sedang: Tanah yang terlalu liat atau berpasir tidak direkomendasikan; Tanah yang ideal adalah tanah lempung yang mampu menahan kelembapan dengan baik.
- Kekayaan bahan organik: Kandungan bahan organik yang cukup mendukung perkembangan akar dan produksi buah.
Iklim dan lokasi yang direkomendasikan
Kemiri merupakan pohon yang tumbuh subur di daerah dengan musim dingin yang dingin y musim panas yang sejuk. Akumulasi jam-jam dingin sangat penting untuk pembungaan dan pembuahan yang tepat. Di Spanyol, daerah yang paling cocok untuk budidayanya adalah Catalonia, Negara Basque, Navarre, dan beberapa daerah di utara dan timur negara tersebut.
Pohon ini memerlukan paparan sinar matahari yang baik, meskipun dapat mentolerir sedikit naungan parsial. Di daerah dengan musim panas yang sangat panas, disarankan untuk menyediakan irigasi yang cukup untuk menghindari stres air, seperti yang dapat Anda baca lebih detail tentang tanaman yang membutuhkan lebih banyak irigasi.
Memilih dan menanam hazelnut
Sebelum menanam pohon hazel, penting untuk memilih varietas yang tepat berdasarkan iklim dan jenis tanah yang tersedia. Varietas yang paling umum meliputi:
- Orang Negro: Banyak dibudidayakan di Spanyol, terutama di Catalonia. Menghasilkan buah berkualitas tinggi.
- Barcelona: Varietas yang sangat tersebar luas dengan kinerja yang baik.
- Cincin Giffoni: Terkenal karena kualitasnya yang tinggi untuk industri makanan.
Penanaman sebaiknya dilakukan di otoño o musim semi, memastikan bahwa pepohonan memiliki cukup ruang di antara mereka. Kerangka tanam yang umum adalah 4 hingga 6 meter antar pohon untuk memungkinkan perkembangan akar yang baik. Jika Anda ingin tahu lebih lanjut tentang berapa lama waktu yang dibutuhkan agar buah kemiri berbuah, Anda dapat berkonsultasi berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk berbuah.
Irigasi dan pemupukan
Salah satu aspek penting dalam budidaya kemiri adalah irigasi. Selama beberapa tahun pertama, sangat penting untuk menjaga irigasi konstan, terutama di daerah dengan curah hujan sedikit. Pada tanaman dataran kering, produktivitas dapat terpengaruh dan mengurangi jumlah buah.
Sistem irigasi yang paling efisien untuk kacang hazel adalah irigasi tetes, karena memungkinkan penggunaan air secara efisien tanpa menyebabkan genangan air. Disarankan untuk menyiram lebih intensif antara bulan Maret dan Agustus, yang merupakan periode perkembangan pohon paling besar.
Pemupukan juga memainkan peran penting dalam pertumbuhan pohon kemiri. Disarankan untuk menerapkan pupuk kaya nitrogen di musim semi dan suplemen kalium dan fosfor di musim gugur untuk meningkatkan produksi buah.
Pemangkasan dan pemeliharaan pohon
Pemangkasan sangat penting untuk menjaga pertumbuhan pohon yang tepat dan meningkatkan produksi buah. Berbagai jenis pemangkasan dapat dilakukan:
- Pemangkasan formasi: Hal ini dilakukan pada tahun-tahun pertama untuk membentuk pohon dan mendorong pertumbuhannya.
- Pemangkasan pemeliharaan: Kegiatan ini dilakukan setiap tahun untuk membuang cabang-cabang yang mati atau sakit dan meningkatkan masuknya cahaya.
- Pemangkasan produksi: Memungkinkan untuk merangsang pembungaan dan produksi buah dengan membuang cabang yang tidak diperlukan.
Pembungaan dan penyerbukan
Kemiri merupakan spesies monoecious, artinya ia memiliki bunga jantan dan bunga betina pada pohon yang sama. Namun, sebagian besar varietas membutuhkan Penyerbukan silang Oleh karena itu, untuk memperoleh panen yang baik, disarankan untuk menanam lebih dari satu varietas tanaman yang cocok di lahan yang sama.
Bunga jantan, disebut catkins, melepaskan serbuk sari di musim dingin melalui angin. Bunga betina berukuran kecil dan berwarna kemerahan. Pembuahan terjadi beberapa bulan setelah penyerbukan, menyebabkan produksi buah berlanjut hingga musim gugur.
Memanen dan menyimpan hazelnut
Kacang hazel siap dipanen saat mencapai kematangan di musim gugur. Hal ini diketahui karena buahnya mulai jatuh secara alami ke tanah. Ada dua metode utama pemanenan:
- Manual: Buah yang jatuh dikumpulkan dan kotorannya dihilangkan sebelum disimpan.
- Mekanisasi: Mesin khusus digunakan untuk mengguncang pohon dan mengumpulkan buah dari tanah.
Setelah dipanen, hazelnut harus dibersihkan dan dikeringkan untuk mencegah terbentuknya jamur. Penyimpanannya harus dilakukan di suatu tempat kering dan berventilasi baik untuk menjaga kualitasnya.
Prospek pasar dan profitabilitas
Meskipun budidaya hazelnut di Spanyol telah menurun dalam beberapa dekade terakhir, permintaan global terhadap hazelnut terus meningkat. Turki dan Italia mendominasi produksi global, tetapi ada peluang pasar bagi produsen Spanyol, terutama jika mereka berfokus pada sistem pertanian intensif dan teknik produksi berkelanjutan.
Keuntungan tanaman bergantung pada beberapa faktor, seperti varietas, pengelolaan tanah, dan akses ke sistem irigasi. Dengan pengelolaan yang tepat, hazelnut dapat menjadi pilihan yang sangat menarik bagi petani yang ingin mendiversifikasi tanaman mereka.
Budidaya kacang hazel merupakan pilihan yang sangat baik bagi produsen kecil dan perkebunan komersial berskala besar. Dengan kondisi tanah dan iklim yang tepat, disertai irigasi, pemangkasan, dan manajemen pemupukan yang tepat, adalah mungkin untuk mencapai produksi yang efisien dan menguntungkan. Jika Anda berpikir untuk menanam hazelnut, mengikuti anjuran berikut akan membantu Anda memperoleh panen yang sukses dan berkualitas tinggi.
