Tomat pohon, yang juga dikenal sebagai tamarillo, adalah buah yang menarik baik karena tampilannya maupun rasanya, yang memadukan nuansa manis dan asam. Meskipun kurang dikenal di beberapa daerah, tomat ini telah memperoleh popularitas besar di negara-negara Amerika Selatan dan daerah subtropis tertentu berkat kemampuan beradaptasi dan nilai gizinya.
Banyak orang yang tertarik dengan cara menanam tomat pohon Di rumah, baik untuk menikmati buahnya yang segar, memanfaatkan manfaat kulinernya, atau sekadar sebagai elemen dekoratif dan ekologis di kebun Anda sendiri. Menanam terong belanda bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, asalkan kita mengikuti serangkaian rekomendasi penting dan panduan perawatan.
Apa itu tomat pohon?
El tomat pohon Buah ini tumbuh di semak atau pohon kecil dalam keluarga Solanaceae. Nama ilmiahnya yang paling banyak diterima adalah Solanum betaceum, meskipun juga dikenal dengan nama Cyphomandra betacea. Spesies ini hijau abadi dan hijau abadi, yang membuatnya tetap hijau sepanjang tahun di iklim yang mendukung. Semak-semak ini dapat mencapai tinggi 2 hingga 4 meter, menghasilkan buah berbentuk oval dengan kulit mengilap dan warna berkisar dari merah, jingga, dan kuning, tergantung pada varietasnya.
Berasal dari daerah Andes di Amerika Selatan, tamarillo telah menyebar ke benua lain, menemukan adaptasi di iklim subtropis dan MediteraniaRasanya sangat khas dan sering digunakan dalam olahan manis dan gurih: jus, selai, saus, makanan penutup, dan bahkan semur segar. Selain nilai kulinernya, ia menonjol karena Kaya akan antioksidan, vitamin (A, C, E) dan mineral seperti kalium, zat besi dan fosfor.
Kapan menanam tomat pohon?
La Memilih waktu yang tepat untuk menanam terong belanda Hal ini terutama tergantung pada iklim daerah tersebut. Rekomendasi utama adalah hindari suhu ekstrem, terutama embun beku, yang dapat berdampak serius pada bibit muda. Waktu optimal biasanya musim semi atau musim gugur, saat suhu stabil dan risiko cuaca dingin yang parah telah menurun. Di daerah dingin, lebih baik menunggu hingga musim semi tiba. Namun, di daerah beriklim hangat dan lembap, penanaman dapat dilakukan hampir sepanjang tahun, selama kelembapan yang diperlukan terjamin untuk perkembangan tanaman yang baik.
Apa iklim yang ideal untuk bertumbuh?
Tomat pohon lebih suka Suhu sedang, umumnya antara 15ºC dan 25ºCMeskipun dapat bertahan hidup pada siang hari yang hangat dan malam yang dingin, pada tahun pertama kehidupannya, sangat sensitif terhadap dingin, jadi sangat penting untuk melindungi mereka dari kemungkinan embun beku. Di daerah Andes, kisaran ketinggian optimal mereka berkisar antara 1.000 hingga 2.800 meter di atas permukaan lautDisarankan untuk menanamnya di tempat dengan tingkat kelembaban lingkungan tertentu, namun jika menerima 6 hingga 8 jam sinar matahari langsung setiap hari, menghindari paparan radiasi intens atau angin kencang yang dapat merusak cabang dan buah.
Paparan radiasi tinggi yang berkepanjangan tanpa perlindungan dapat memperlambat pertumbuhannya. Dalam kasus ini, sangat ideal untuk menggunakan jaring peneduh atau tirai penahan angin untuk melestarikan perkembangan semak belukar.
Tanah yang ideal untuk menanam terong belanda
Untuk berhasil dalam menanam tomat pohon, penting menyiapkan tanah yang subur, memiliki drainase yang baik, dan mengandung bahan organik yang baik. Ia lebih menyukai tanah lempung atau lempung berpasir dengan pH sedikit asam (biasanya antara 5.5 dan 7). Jika tanahnya sangat padat, disarankan untuk mencampurnya dengan perlit atau pasir untuk meningkatkan kapasitas drainase.
Sebelum melakukan penanaman ada baiknya dilakukan analisis pH rumah dan, jika perlu, memperbaikinya dengan menambahkan bahan organik atau produk tertentu. Kontribusi kompos, humus cacing atau pupuk organik Pada saat penanaman, ia membantu menyediakan nutrisi yang dibutuhkan untuk menyegarkan pertumbuhan awal tanaman.
Bagaimana cara mendapatkan dan menyiapkan benih?
Tomat pohon dapat diperbanyak dengan beberapa cara, yaitu: benih sistem yang paling sederhana dan paling populerUntuk melakukan ini, Anda harus memilih buah matang dan sehat, dengan hati-hati mengekstraksi bijinya. Biji-biji tersebut dicuci untuk membuang ampas yang menempel dan direndam dalam air selama minimal 24 jam, yang melunakkan kulit luar dan meningkatkan perkecambahan.
Setelah waktu ini berlalu, benih dibiarkan mengering di tempat yang teduh. Sebagai pilihan lanjutan, benih dapat didisinfeksi dengan produk alami untuk mencegah infeksi jamur. Benih dapat disemai langsung di nampan atau persemaian, menggunakan substrat khusus untuk persemaian dan menjaga kelembaban sampai bibit mencapai ukuran yang cukup besar untuk dipindahkan.
Bentuk-bentuk perbanyakan lainnya
Meskipun metode benih adalah yang paling umum digunakan di tingkat rumah tangga, tamarillo juga dapat diperbanyak dengan stek atau cangkokStek harus dibuat dari kayu semi-keras, berusia antara 1 dan 2 tahun, dengan diameter minimal 1,5 cm dan panjang 45 hingga 75 cm, dengan minimal 3 atau 4 tunas. Setelah ditanam di tanah yang lembap, tunas biasanya muncul dalam waktu sekitar 3 atau 4 minggu.
La reproduksi dengan stek Tanaman ini menghasilkan tanaman yang lebih kecil dan rimbun dengan ruas pendek dan bercabang dari pangkalnya, yang dapat menjadi keuntungan di daerah berangin. Perbanyakan mikro juga ada, meskipun hal ini dikhususkan untuk operasi komersial karena biaya dan kompleksitasnya.
Menabur dan memindahkan
Setelah itu Bibit sudah mencapai tinggi 15-30 cm (biasanya 2 bulan setelah perkecambahan), kini siap dipindahkan ke lokasi akhir. Sebaiknya buat lubang yang berukuran dua kali ukuran gumpalan akar, dengan ukuran minimal 50x50 cm dan lapisan tipis pupuk organik yang terurai dengan baik dan guano di bagian bawah. Sangat penting untuk menjaga jarak antar tanaman minimal 3 meter untuk menghindari persaingan nutrisi dan ruang, terutama jika beberapa spesimen ditanam atau di dekat pohon buah lainnya.
Di perkebunan intensif seperti di Kolombia, mereka dikelola Bingkai tanam 4x4 meter atau kepadatan hingga 625 tanaman per hektar. Di daerah beriklim berangin, jarak tanam yang lebih kecil disarankan untuk menciptakan tirai alami dan melindungi semak belukar.
Irigasi dan kebutuhan air
El Irigasi merupakan salah satu aspek penting dalam budidaya terong belanda.Tanaman ini tidak tahan terhadap kekeringan yang berkepanjangan, terutama pada tahap awal dan selama perkembangan buah. Disarankan untuk menjaga substrat dengan kelembaban konstan tapi tanpa banjir, karena kelebihan air dapat menyebabkan akar membusuk. Yang terbaik adalah menyiram lebih sering selama musim kemarau dan mengurangi jumlahnya saat hujan, sesuaikan penyiraman dengan suhu dan sinar matahari.
Sebagai pedoman umum, Kebutuhan air tahunan berkisar antara 600 dan 800 mm air per hektarYang terbaik adalah menyiram tanaman pada jam-jam terdingin di siang hari untuk menghindari penguapan cepat dan stres air pada tanaman.
Pelatihan dan pemeliharaan pemangkasan
La Pemangkasan sangat penting untuk kesejahteraan dan produktivitas pohon tomat.Pada tahap juvenil, pemangkasan formatif dilakukan saat tanaman mencapai 30 atau 40 cm, dengan memilih 3 atau 4 tunas utama yang akan berfungsi sebagai cabang induk. Selanjutnya, pemangkasan pemeliharaan dilakukan dengan membuang cabang yang mati, cabang yang telah berproduksi, atau cabang yang tumbuh ke dalam tajuk. Jika tanaman memiliki tunas atau tunas yang tidak diinginkan dari pangkalnya, tunas atau tunas tersebut harus dibuang untuk menghindari persaingan.
Pemangkasan biasanya dilakukan di musim semi, tepat setelah bahaya embun beku berlaluPemangkasan lebih awal akan mempercepat pematangan buah; jika terlalu lambat, buah akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Pemangkasan cabang yang kaku dapat dilakukan dengan gunting pemangkas sederhana, meskipun untuk sebagian besar spesimen, pemangkasan dengan tangan sudah cukup, karena tidak terlalu tahan lama.
Pemupukan dan nutrisi mineral
Terong belanda butuh Nutrisi penting untuk perkembangan optimal. Pada tanaman komersial, rekomendasi yang biasa digunakan adalah pemberian pupuk nitrogen (N), kalium (K), fosfor (P), magnesium (Mg) dan kalsium (Ca) secara menyebar, dengan nilai referensi indikatif 170 kg N, 45 kg P, 160 kg K, 30 kg Mg dan 65 kg Ca per hektar, untuk memperoleh sekitar 16 ton buah per hektar. Pada kebun rumahan, pemberian pupuk nitrogen (N), kalium (K), fosfor (P), magnesium (Mg) dan kalsium (Ca) akan cukup. pupuk organik yang sudah lapuk dan mengganti sebagian tanah dengan kompos di awal setiap musim.
Membagi pemupukan menjadi beberapa fase (setelah pemangkasan, di musim semi dan pertengahan musim panas) membantu meningkatkan penyerapan dan kesehatan tanaman.
Penyerbukan pada pohon tomat
Terong belanda bisa penyerbukan sendiri atau penyerbukan silang dengan tanaman lain. Angin dan serangga, terutama lebah dan lebah besar, merupakan agen penyerbukan utama. Menurut beberapa penelitian yang dilakukan di Selandia Baru, penyerbukan sendiri dan penyerbukan silang sama-sama efektif, dan tidak ada perbedaan signifikan dalam pembentukan buah yang diamati antara kedua metode tersebut.
Hama dan penyakit umum
Seperti tanaman lainnya, tomat pohon tidak luput dari Masalah FitosanitariSalah satu hama yang paling banyak disebutkan adalah hemiptera Leptoglossus zonatus, yang bertanggung jawab atas kerusakan buah dan penularan penyakit jamur seperti antraknosa. Genus Margarodes dan, terutama, keberadaan nematoda di tanah (Xiphinema Amerika, Meloidologi y Pratylenchus) dapat memengaruhi tanaman, menyebabkan melemahnya dan hilangnya kekuatan.
Sebagai penyakit, soroti antraknosa (Colletotrichum gloeosporioides y C.akutatum) dan penyakit layu bakteri disebabkan oleh Bakteri Pseudomonas solanacearumPenyakit-penyakit ini dapat menyebabkan kerugian yang signifikan, melebihi 50% produksi di pertanian komersial.
Manajemen yang tepat meliputi: Rotasi tanaman, desinfeksi tanah, pemilihan benih sehat dan penerapan produk organik atau pengobatan jamur jika diperlukanPemantauan dan pemusnahan buah yang terinfeksi secara teratur juga membantu membatasi penyebaran.
Panen dan produksi
Tomat pohon Produktivitasnya mencapai maksimum pada usia sekitar tiga tahun Sejak ditanam, buah ini dapat bertahan hingga 7-8 tahun. Hasil panennya bervariasi tergantung pada area dan perawatan, biasanya antara 20 dan 50 kg buah per tanaman. Di lahan pertanian Andes yang besar, buah ini dapat menghasilkan lebih dari 40 ton per hektar setiap tahunnya. Karena kebiasaan pertumbuhannya yang tidak menentu, Tidak semua buah matang sekaligus, jadi perlu dikumpulkan beberapa kali selama musim gugur dan dingin.
Terong belanda adalah buah non klimakterik, yaitu buah harus dipanen ketika sudah matang untuk dikonsumsi langsung. Beberapa indikator yang membantu menentukan waktu panen yang ideal adalah warna seragam (merah atau kuning, tergantung varietasnya), kekencangan dan kadar gula melebihi 8%Pemanenan dilakukan dengan cara memotong tangkai secara hati-hati, hindari kerusakan pada permukaan buah agar buah lebih awet.
Pascapanen dan konservasi
La konservasi tomat pohon yang tepat Sangat penting untuk menjaga kualitas dan daya jual buah. Sebaiknya buah disimpan pada suhu antara 3°C dan 4,5°C, dengan tingkat kelembapan relatif 90-95%. Suhu di bawah 3°C dapat menyebabkan kerusakan akibat dingin (kulit menjadi kecokelatan dan munculnya cekungan), sedangkan jika suhu terlalu tinggi, risiko pembusukan meningkat secara signifikan.
Kombinasi perendaman air panas, perawatan antijamur, dan aplikasi lilin terbukti dapat memperpanjang masa simpan hingga 8 minggu dalam kondisi optimal. Sangat penting untuk memeriksa buah yang disimpan secara teratur dan membuang spesimen yang menunjukkan tanda-tanda busuk atau penyakit.
Manfaat menanam tomat pohon di rumah
Tamarillo bukan hanya tanaman yang relatif mudah untuk tumbuh, tetapi Ini memberikan banyak manfaat bagi kesehatan dan lingkungan taman.Kandungan antioksidan dan vitaminnya yang tinggi menjadikannya sekutu dalam diet harian Anda, sementara penampilan dekoratifnya yang menarik, dengan daun besar dan buah yang mencolok, menambah nilai ornamen. Selain itu, budidaya di rumah memungkinkan ketersediaan buah segar, organik dan bebas bahan kimia, ideal untuk menyiapkan selai, saus, dan jus, atau mengonsumsinya langsung.
Dengan perencanaan yang tepat dan mengikuti rekomendasi yang dijelaskan di atas, Anda dapat menikmati produksi yang melimpah dan konsisten hampir sepanjang tahun. Kita tidak boleh melupakan nilai eksperimental dan edukatif dari merawat tanaman eksotis di kebun, cocok bagi mereka yang ingin memperluas pengetahuan hortikultura atau sekadar menikmati hobi yang bermanfaat.
Menanam tomat pohon di rumah merupakan tantangan yang dapat dicapai bagi para amatir dan penggemar berkebun yang ingin mencoba rasa baru dan mencerahkan kebun mereka dengan tanaman yang kuat dan produktif. Yang perlu Anda lakukan adalah memperhatikan tanah dan iklim, memastikan irigasi yang tepat, dan melindunginya dari hama dan penyakit. Dengan kesabaran dan perawatan, buah tamarillo akan menjadi hit di rumah mana pun.