Rantai dari plum kering Menghadapi lonjakan pasokan sebesar sekitar 20% pertumbuhan dalam beberapa tahun mendatang, didorong oleh penanaman baru dan penggantian kebun buah yang sudah ada di Chili.
Sumber-sumber industri menunjukkan bahwa permintaan global tetap stabil selama dekade terakhir, dengan Tiongkok sebagai pasar utama untuk mempertahankan penjualan, sekaligus memperkuat pekerjaan promosi di India untuk mendiversifikasi tujuan dan mendapatkan daya tarik komersial.
Produksi, luas permukaan dan waktu pemuatan
Dinamika dari pembibitan dan proyek baru Hal ini berarti perluasan luas permukaan: lebih dari 13.500 hektar saat ini Itu bisa dipindahkan ke sekitar 16.500 hektar menuju tahun 2030, dengan konsentrasi yang kuat di Wilayah O'Higgins (hampir 10.000 hektar, mendekati 70% dari total nasional).
Secara agronomi, Plum Eropa dibutuhkan antara 3 dan 4 tahun dalam mencapai produksi penuh dan dapat tetap produktif selama 20 hingga 25 tahun, jendela yang memungkinkan perencanaan peningkatan pasokan tanpa kejutan.
Diperkirakan pada tahun 2025 112.500 metrik ton total, dengan beberapa 98.500 MT ditujukan untuk dehidrasi dan sekitar 14.000 ™ ditujukan untuk konsumsi segar (setara kering), yang memperkuat bobot industri pengolahan.
Meningkatnya penawaran dan kondisi untuk mempertahankan profitabilitas
Proyeksi pertumbuhan ketersediaan buah plum kering, mendekati 20%Hal ini memerlukan strategi jangka panjang berdasarkan keberlanjutan, pembukaan pasarPenguatan saluran komersial, inovasi dalam presentasi dan standarisasi kualitas.
Koordinasi antara produsen, eksportir, dan organisasi sektor akan menjadi krusial dalam menjaga harga yang stabil dan kompetitif, serta mempertahankan posisi Chili sebagai pusat perdagangan dunia. produsen dan eksportir terbesar plum kering di seluruh dunia.
Pasar internasional dan diversifikasi perdagangan
Arus internasional menunjukkan permintaan global yang stabil, dimana Tiongkok telah memainkan peran penyeimbang Mengingat berkurangnya daya tarik beberapa destinasi tradisional; secara paralel, sebuah kampanye sedang diluncurkan di India untuk meningkatkan kesadaran terhadap produk dan memperluas basis konsumen.
Untuk pembeli Eropa dan SpanyolVolume yang tersedia lebih besar dapat menghasilkan peluang pasokan jika keseimbangan antara penawaran dan permintaanKuncinya adalah kualitas yang konsisten, logistik, dan kekuatan saluran.
Sektor ini menghadapi skenario ekspansi dengan tantangan yang jelas: meningkatkan produktivitas di lapangan, memperbaiki proses dehidrasi, dan mempertahankan promosi di pasar negara berkembang, semuanya dengan tujuan mengkonsolidasikan penawaran yang berkelanjutan dan kompetitif dalam jangka menengah dan panjang.
