Alam semesta pohon ceri dan ceri sedang mengalami periode aktif, dengan berbagai perkembangan mulai dari komitmen terhadap area produksi baru di Spanyol hingga penyesuaian fenologi di belahan bumi selatan. Di barat laut Semenanjung Iberia, sebuah proyek profesional di Asturias sedang berkembang pesat, sementara di Extremadura, penunjukan asal Jerte sedang menjalani kampanye yang telah membuahkan hasil yang signifikan.
Pada saat yang sama, hubungan komersial bereaksi dengan pembelian domestik dan komitmen kedekatan, dan di Chili wilayah Coquimbo telah mengalami periode pembungaan awal yang memungkinkan panen awal. Panorama yang bervariasi ini menarik peluang dan juga tantangan, dengan iklim sebagai protagonisnya.
Asturias meluncurkan perkebunan profesional dengan ambisi regional
Di barat daya Asturias, seorang pengusaha yang berbasis di Cangas del Narcea telah meluncurkan perkebunan ceri profesional pertama Proyek yang diberi nama Kuma Cherries ini dimulai pada tahun 2021 dan saat ini mengelola lahan seluas 11 hektar di Linares (Allande), setelah diperluas dari lahan awal seluas 5 hektar.
Inisiatif pencarian mempromosikan perdamaian keluarga dan didasarkan pada model teknis yang menggunakan varietas akhir untuk menghindari embun beku dan hujan di bulan Juni. Pilihan lokasi, dekat dengan Leitariegos dan dengan jam-jam dingin yang melimpah, mengutamakan rasa manis dan kualitas buah, dengan saran dari produsen berpengalaman dari Tarragona. Jika Anda ingin informasi lebih lanjut tentang pentingnya kondisi ideal untuk menanam pohon ceri dengan benar, berikut beberapa informasi tambahan.
Setelah awal yang sulit pada tahun 2021 karena kondisi cuaca, pertanian telah mengalami lompatan operasional pada tahun ini: diperkirakan 3.000 kilo ceri yang dipanen dari perkebunan yang belum mencapai kematangan penuh, yang umumnya dicapai setelah lima atau enam tahun. Musim semi yang lebih dingin dan basah memengaruhi ukuran, meskipun hal itu menguntungkan perkembangan vegetatif dari himpunan.
Pemasaran dilakukan dengan stempel nol kilometerMelalui distributor regional, ceri mencapai toko-toko buah kecil di Asturias, sementara di barat daya, produsen menjual langsung ke toko-toko lokal. Pergi ke pasar ketika daerah lain di Spanyol kekurangan buah membantu. mempertahankan harga Perlu digarisbawahi asal usulnya yang dekat: buah berada di tempat penjualan kurang dari 24 jam setelah dipetik.
Pertumbuhan proyek ini juga telah menciptakan lapangan kerja: setelah bertahun-tahun bekerja sendiri, seorang pekerja lokal telah dilibatkan tahun ini untuk memperkuat pemanenan dan kerja lapanganSelain itu, penjualan buah-buahan yang tidak dapat dipasarkan juga dipertimbangkan melalui perjanjian dengan toko es krim dan produsen selai, untuk mempromosikan kolaborasi dengan komunitas, di sebuah pertanian yang terletak lebih dari 500 meter di atas permukaan laut.
Jerte menutup kampanye yang solid dan memperluas varietas bersertifikat
Dewan Regulasi Jerte Cherry PDO telah mengklasifikasikannya sebagai sangat positif Kampanye ini, dengan 300.000 kilogram ceri dan satu juta picota, dengan total 1.300.000 kilogram yang tersertifikasi. Cuaca yang mendukung selama panen, menghindari kerugian yang signifikan dan memungkinkan perkembangan operasional yang normal.
Dari segi organoleptik, produk ini menonjol karena rasanya manis dan tekstur renyah, meskipun ukurannya sedikit berkurang karena suhu tinggi pada saat-saat penting. Organisasi ini memperkenalkan tiga varietas bersertifikat baru—Van, Lapins, dan Burlat—yang memperluas kehadiran produk di pasar. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang varietas tradisional dan bersertifikat, pohon sakura Jerte, lihat referensi ini.
Varietas Lapins telah berkembang pesat dan kini menyumbang antara 30% hingga 40% dari produksi bersertifikat. Varietas-varietas selanjutnya juga hadir di pasaran bersamaan dengan empat picota bersertifikat—Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón, dan Pico Colorado—yang memastikan kelangsungan bisnis sepanjang kampanye.
Distribusi meningkatkan konsumsi domestik dengan pembelian dari produsen Extremadura
Pada saluran konsumsi massal, salah satu rantai utama telah memperoleh 1,1 juta kilo Musim ini, panen ceri Spanyol telah selesai. Panen ini mencakup ceri dan picota dari daerah-daerah seperti Lembah Jerte, Ambroz, La Vera, dan Las Hurdes. manual dan tanpa perlakuan pasca panen.
Operasi ini dilakukan oleh Grup Alba, sebuah organisasi ekonomi sosial di Plasencia yang bekerja dengan sekitar 400 petani di Cáceres utara. Kolaborasi ini mengutamakan kecepatan dari ladang ke toko untuk menjamin kualitas produk. kedekatan dan kesegaranJika Anda ingin tahu bagaimana pengaruh penyerbukan dalam produksi ceri, kami mengundang Anda untuk memeriksanya.
Dalam hal keberlanjutan, pemasok telah mengurangi satu 25% aplikasi dibandingkan dengan kampanye sebelumnya dan telah menerapkan rencana pengelolaan air yang efisien. Rantai tersebut memelihara hubungan dengan sekitar 200 produsen Extremadura dan melakukan pembelian yang signifikan di wilayah tersebut, mendukung pekerjaan UKM pertanian dan menonjolkan asal usul kebangsaan.
Di Chili, Coquimbo berbunga lebih awal dan bersiap untuk panen lebih awal.
Di seberang Atlantik, wilayah Coquimbo di Chili berada di puncak kalender ceri. Di Ovalle, hal itu sudah terlihat. pembungaan aktif, baik di kebun buah yang ditanami plastik—dengan Brooks melebihi 30-40%—maupun dalam kondisi alami yang dipengaruhi iklim.
Penggunaan sianamida untuk menyesuaikan keluarnya dari dormansi, diterapkan pada awal Juli di beberapa kebun, dan akumulasi termal yang melebihi satu 60 90% untuk% dibandingkan dengan tahun lalu, siklusnya sudah maju. Secara fenologis, situasinya berada di antara apa yang terlihat pada tahun 2023 dan 2024, dengan sekitar lima hari memajukan dibandingkan tahun sebelumnya. Untuk detail lebih lanjut tentang cara mempersiapkan kebun Anda untuk memanfaatkan bunga-bunga tersebut, kunjungi artikel kami di pupuk dan nutrisi untuk pohon ceri.
Pembungaan penuh memungkinkan panen yang diproyeksikan berlangsung 60 hari, sehingga panen dapat dimulai pada pertengahan Oktober di daerah-daerah paling awal, jika cuaca memungkinkan. Varietas dengan kebutuhan dingin rendah, seperti Brooks dan Nimba, menjadi yang tercepat, sementara Lapins dan Santina berkembang lebih lambat.
Menurut para ahli, jika suhu tetap berada dalam batas normal, kita bisa membicarakan tahun standarNamun, serangkaian minggu yang ringan dapat mempercepat tahap berikutnya, sehingga memerlukan penyesuaian pada manajemen dan perencanaan panen.
