Almoharín sekali lagi hadir di peta gastronomi dan agri-food dengan Fig Fair, sebuah acara yang mempertemukan para profesional, produsen, dan masyarakat di sekitar pohon ara dan buahnya yang paling ikonik. Kota ini, yang dikenal sebagai Ibukota Ara Eropa, merayakan edisi ketujuhnya antara 19 dan 21 September dengan program yang menggabungkan tradisi, inovasi, dan kenikmatan populer.
Acara ini mengkonsolidasikan peran buah ara zucchini sebagai simbol identitas dan penggerak ekonomi bagi kotamadya. Sepanjang akhir pekan, pengunjung akan dapat belajar langsung tentang rantai nilai produk dan menemukan karya 17 peserta pameran, dengan kehadiran bisnis lokal, kerajinan, dan makanan lain dari daerah tersebut yang menonjol.
Pelantikan dan pengakuan
Pembukaan resminya akan dilaksanakan pada hari Jumat pukul 18.30 di alun-alun, dengan mengacu pada tradisi lokal: upacara simbolis pernikahan buah ara dan kenari, diiringi dengan musik klasik yang diciptakan khusus untuk acara tersebut oleh pianis dan komposer Marta Lozano dalam proyek artistiknya.
Selama acara berlangsung, Penghargaan Innova Ficus a Antonio Cano Cano, walikota Almoharín antara tahun 1991 dan 2019, atas visinya dalam mempromosikan pameran ini. Di antara otoritas lain yang akan hadir adalah Presiden Dewan Provinsi Cáceres, Miguel Ángel Morales, The Delegasi pemerintah di Extremadura, José Luis Quintana, Dan Presiden Majelis Extremadura, Blanca Martín.
Konferensi teknis dan debat pertanian
Aspek profesional dimulai setelah pelantikan dengan presentasi oleh Santos Ramos Garcia pada drone dan pertanian pintar, dengan fokus khusus pada peningkatan budidaya buah ara dan aplikasi lapangannya.
Program teknis mencakup: meja bundar pada masa kini dan masa depan pohon ara, dimoderatori oleh Antonia Fernandez Silva, yang akan menampilkan para pemimpin industri seperti Clemente Moreno, Lucio Arroyo, Carlos Búrdalo, Soraya Pacheco, dan Manuel Cacenave, yang menggabungkan pengalaman tradisional dengan perspektif generasi baru.
Pameran dan rasa buah ara
Pameran dagang ini menyatukan 17 stan, dengan empat perusahaan yang berbasis di Almoharín didedikasikan untuk pengolahan buah ara, serta pabrik minyak zaitun, pengrajin, dan produsen lokal. Pengunjung dapat mencicipi dan membeli buah ara kering dan segar, cuka dan selai, roti ara dan yang diakui permen ara, di antara elaborasi lainnya.
Koperasi Regadhigos dan perusahaan lokal yang terspesialisasi menekankan kualitas dan asal, dengan proposal yang berkisar dari persiapan organik hingga format yang dirancang untuk pasar internasional, mempertahankan akar dengan buah ara zucchini.
Agenda Akhir Pekan
Pada hari Sabtu, tanggal 20 September, pukul 12: 30 jam, pameran dagang dibuka di area La Vega, dengan kios-kios agri-pangan dan kerajinan. Di 13:30 Kompetisi Gastronomi Fig VII akan diputuskan dan dari 14:00 tradisional akan ditawarkan sup tomat dengan buah ara, disiapkan oleh Asosiasi Pendakian Almoharín.
Sabtu sore diisi dengan kegiatan untuk keluarga dengan lokakarya, tiup dan permainan sampai pukul 18:00. Pada 16:00 kelompok lokal akan tampil Keluarga Salaito, dan dari 21:00 upeti akan tiba di Telinga Van Gogh y Sangat keras, diakhiri dengan sesi DJ.
Hari Minggu tanggal 21 dikhususkan untuk alam dan aktivitas fisik dengan jalur pendakian “Berjalan di antara Pohon Ara”Edisi kedua, yang mencakup area di sekitar pohon ara, disertai cerita tentang buah dan lanskapnya. Penyelenggara telah merencanakan pra-pendaftaran, dengan batas waktu yang ditetapkan hingga tanggal 17.
Acara ini akan mencapai puncaknya pada hari Sabtu, 27 September dengan wisata berburu. Kompak Sukan, dikoordinasikan oleh Asosiasi Pemburu Almoharín.
Dimensi ekonomi dan sosial dari gambar tersebut
Sektor ara di Almoharín mempertahankan perkiraan 1,5 juta kilo Dalam kampanye saat ini, dengan penjualan yang berkomitmen dan pasar yang berkembang ke 40 negara (termasuk Tiongkok, Bulgaria, dan Kanada). Pada tahun-tahun booming, produksi dapat mendekati dua juta, menurut sumber industri.
El 70% lahan pertanian Kotamadya ini dihuni oleh pohon ara, sebuah model yang menggabungkan ekonomi, lanskap, dan identitas lokal. Dewan Kota menekankan bahwa pohon ara bukan hanya sekadar tanaman: ia adalah pengembangan, akar dan inovasi dengan menghormati lingkungan, kunci untuk memerangi depopulasi.
Koperasi Regadhigos menyatukan beberapa 600 anggota koperasi dan menyalurkan sebagian besar produksi, dengan 50% ditujukan untuk eksporJaringan penjualan buah ara Almoharín meluas ke berbagai destinasi di Eropa dan non-Eropa, memperkuat nilai asal buah tersebut.
Dukungan dan proyeksi kelembagaan
Perwakilan lembaga-lembaga besar berpartisipasi dalam presentasi dan pembukaan. Delegasi pemerintah, José Luis Quintana, menyoroti peran budidaya sebagai pembangkit lapangan kerja dan kohesi, sementara Presiden Majelis, Blanca Martín, didorong untuk terus bekerja menuju tujuan akhir Penunjukan Asal untuk buah ara Almoharín. Juga hadir Dewan Provinsi Cáceres, dengan dukungan terhadap struktur pertanian dan proyeksi kotamadya sebagai Ibukota Ara Eropa.
Sebagai acara yang menyatukan tradisi, cita rasa dan profesionalisme, Almoharín Fig Fair menawarkan tanggal, waktu dan kegiatan Untuk semua audiens: dari sesi teknis dan pameran khusus hingga rute pendakian dan sesi mencicipi, rencana perjalanan lengkap untuk memahami mengapa buah ara lebih dari sekadar produk di sudut Extremadura ini.
