Bit (Beta vulgaris), yang populer dengan sebutan bit, dapat menjadi tambahan yang bagus untuk kebun Anda. Mudah tumbuh, hanya membutuhkan ruang kecil dan dapat ditanam hampir sepanjang tahun. Anda dapat menanamnya dalam pot, atau Anda juga dapat menanamnya di dalam ruangan.
Menanam bit adalah pilihan yang bagus karena tidak hanya merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, tetapi juga Mereka beradaptasi dengan baik terhadap budidaya di rumah dan membutuhkan sedikit perawatan. Daunnya juga bisa dimakan; Anda dapat mengolahnya dalam salad, sup, atau menggunakannya untuk membuat resep seperti omelet, gorengan, atau isi pai.
Mereka sering ditemukan berurat warna merah, yang membuatnya menarik sebagai tanaman hias. Kita dapat menemukannya dalam berbagai macam pilihan dengan berbagai bentuk, ukuran, dan warna.
Kebanyakan varietas bit berbentuk bulat dan lonjong, tetapi ada beberapa yang lebih panjang atau meruncing yang warnanya bervariasi, dari merah tua, kuning jingga, bahkan merah muda. Mereka memiliki sifat antioksidan yang sangat bermanfaat bagi tubuh.
Yang berwarna lebih gelap memiliki rasa paling kuat, sedangkan yang berwarna lebih terang lebih lembut dan manis. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda menanam bit dengan sukses.
Panduan menanam bit di rumah dan perawatannya
Anda dapat menanam bit dari biji atau transplantasi. Yang penting adalah memilih varietas yang tepat untuk iklim Anda, merawatnya dengan tepat, dan menemukan waktu terbaik untuk melakukannya.
Memilih dan mempersiapkan lokasi
Bit biasanya ditanam dari biji yang berukuran kecil dan mudah ditangani. Taburkan benih dalam barisan dengan jarak sekitar 12-18 cm dan tanam dengan kedalaman sekitar XNUMX cm.
Ketika tanaman kecil mencapai tinggi beberapa sentimeter, Anda harus menggunakan gunting untuk menipiskan bit. menyisakan jarak 10 cm antar tanaman, tetapi lakukanlah dengan perlahan dan tenang. Jangan melakukannya dengan tangan karena dapat merusak akarnya. Anda tidak perlu memasang teralis atau jenis dukungan lainnya di atasnya.
Tutupi benih dengan tanah tipis-tipis dan siram dengan baik. Jagalah agar tanah tetap lembap, karena bit tumbuh paling baik jika tanah selalu lembap. Di bawah ini, kami akan memberi tahu Anda cara merawatnya agar tumbuh dengan baik.
Luz
Pilih area yang menerima banyak sinar matahari. Harus menerima sinar matahari langsung selama 6 jam. Mereka dapat mentoleransi sedikit naungan, tetapi mereka tidak tumbuh dengan cara yang sama.
saya biasanya
Mereka lebih menyukai tanah berpasir dan memiliki drainase baik. Jika tanah Anda terlalu berat, pertimbangkan untuk menambahkan pasir dan kompos untuk meningkatkan drainase.
Anda juga harus membuang semua gulma dan sampah dari lokasi penanaman sebelum menabur benih. Bit sering terkena penyakit Black heart, merupakan hama yang menyebabkan kelainan bentuk pada daun dan bercak hitam seperti gabus pada akar. Untuk menghindarinya, Anda perlu mengaplikasikan ekstrak boron atau rumput laut ke tanah.
Riego
Siram bit secara teratur untuk menjaga kelembapan tanah. Tumbuhan ini tumbuh paling baik pada tanah yang lembap, namun jangan menyiramnya terlalu banyak hingga menjadi tergenang.
Anda mungkin perlu menyiram lebih sering selama musim kemarau., dan jika suhu sangat panas Anda dapat mendinginkan tanah dengan menambahkan mulsa. Ideal untuk menjaganya tetap sejuk dan mempertahankan kelembapan.
Selain menyiram, penting untuk menjaga bit bebas dari gulma.
Pupuk
Jika Anda memperhatikan bahwa mereka tidak tumbuh terlalu kuat, mereka perlu didorong. Untuk melakukan hal ini dia menambahkan pupuk cair organik jika memungkinkan, dengan kandungan nitrogen tinggi.
Tulah dan penyakit
Jika Anda melihat adanya kerusakan yang disebabkan oleh hama atau penyakit, biasanya Anda dapat mengendalikan masalahnya dengan insektisida atau fungisida organik. Selain itu, Anda juga bisa Lindungi bit dari suhu rendah dengan menutupinya menggunakan kain ringan dan menyerap keringat.
Meskipun memerlukan sedikit perawatan, beberapa hama dapat memengaruhi tanaman, misalnya:
Kumbang kutu: Jika Anda melihat lubang kecil pada daun, yang disebabkan oleh kumbang kutu, Anda perlu melindunginya dengan penutup baris atau mulsa dan menjaga tanah tetap lembap.
Penyakit bulai berbulu halus: Penyakit ini disebabkan oleh jamur yang mengakibatkan daun menguning dan munculnya bulu-bulu halus pada daun. Untuk mengatasi ini Anda harus meningkatkan sirkulasi udara.
Jamur tepung: Bintik-bintik putih yang disebabkan oleh penyakit jamur mungkin muncul. Anda juga perlu meningkatkan sirkulasi udara.
Memanen dan menyimpan bit
Kebanyakan bit akan siap dipanen 45 hingga 60 hari setelah penanaman. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah ketika akarnya masih kecil dan lunak; Dengan cara itu, rasanya akan lebih manis dan Anda akan mendapat lebih banyak manfaat dari nutrisinya. Jika Anda melakukannya secara berlebihan pada waktu yang tepat, teksturnya bisa menjadi berkayu.
Anda dapat mulai memanen daunnya ketika sudah mencapai tinggi antara 7 hingga 10 cm, karena mereka jauh lebih empuk sebelum mencapai 15 cm. Anda dapat memakannya mentah atau dimasak, cobalah untuk meninggalkan beberapa daun pada tanaman karena tanaman akan membutuhkannya untuk perkembangan akar.
Bit akan siap ketika Anda melihat diameternya mendekati sekitar 5 cm.
Untuk memanen, gali dengan hati-hati di sekitar pangkal bit dengan sekop dan tarik perlahan. Hal penting yang perlu diperhatikan adalah Anda harus menyisakan setidaknya 2,5 cm batang agar tidak berdarah saat Anda memasaknya.
Ingatlah bahwa Anda dapat menggunakan dan mendapatkan manfaat dari setiap bagian tanaman. Anda dapat memakan daunnya atau mengolahnya dalam resep, memanggang akarnya atau mengukusnya, Anda dapat mengawetkan daging buah bit dengan cara mengawetkannya atau memfermentasikannya agar dapat disimpan lebih lama. Daun bit sering kali tertukar dengan lobak Swiss karena kemiripannya.
Tersimpan
Setelah bit dipanen, Anda dapat menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap hingga tiga bulan. Jika Anda ingin menyimpannya lebih dari tiga bulan, Anda juga dapat mencoba membekukannya atau mengawetkannya.
Bit segar juga dapat disimpan selama tiga hingga empat bulan dalam kemasan di tempat yang sejuk dan kering. Anda dapat menyimpannya di lemari es hingga seminggu.
Bit adalah tanaman yang mudah dan lezat untuk ditanam di rumah. Dengan beberapa tindakan pencegahan sederhana dan perawatan rutin, Anda dapat menikmati panen yang sehat tanpa banyak usaha.
Ingatlah untuk memilih tempat yang terkena sinar matahari untuk menanam bit, jaga agar tanah tetap lembap, dan lindungi tanaman Anda dari hama dan penyakit. Dan hanya dalam beberapa minggu, Anda akan dapat menikmati rasa segar dari buah bit rumahan.