Physalis adalah kelompok tanaman beragam dalam keluarga Solanaceae, umumnya dikenal sebagai uchuva, aguaymanto dan camapu. Nama populernya adalah lentera oranye atau cina, dan digunakan sebagai tanaman hias karena memberikan sentuhan warna pada taman musim gugur.
Mereka adalah buah beri yang dapat dimakan yang merupakan kerabat dekat tomat dan memiliki kebutuhan perawatan yang sama., meskipun beberapa dapat dimakan dan beberapa lainnya hanya digunakan sebagai tanaman hias karena keanekaragamannya yang sangat banyak.
Tumbuhan ini ditemukan di alam liar di daerah hangat dan dibudidayakan di berbagai belahan dunia. Mereka menawarkan berbagai macam bentuk, ukuran dan kegunaan.
Spesies physalis yang terdokumentasi cukup berbeda, menampilkan berbagai macam warna, ukuran, rasa dan tekstur, dan Mereka memiliki ciri botani unik yang membedakan mereka satu sama lain.
Selanjutnya, kita akan menyelidiki beberapa varietas dalam genus physalis dan menemukan karakteristik botani mereka.
Asal usul physalis
Tanaman Physalis merupakan tanaman semusim, yang tumbuh merambat seiring bertambahnya usia. Ada banyak tanaman yang dapat dimakan dalam genus ini, yang dianggap langka dan eksotis, tetapi memiliki lebih dari 120 spesies, hanya sekitar 15 varietasnya yang menarik untuk dibudidayakan.
Mereka termasuk dalam famili Solanaceae, yang juga mencakup tomat, paprika, tembakau, dan kentang. tomat kecil y terong, Antara lain. Tumbuhan dalam famili ini memiliki kesamaan dan serangkaian ciri agronomi yang umum.
Tumbuhan ini berasal dari daerah Peru, Bolivia, dan Amerika Selatan. Ia tiba di Eropa pada akhir abad ke-18. Ke Tanjung Harapan di Afrika Selatan pada awal abad ke-19, di mana Makanan ini dijuluki "uchuva" dan menjadi makanan pokok dalam diet.
Ini adalah tanaman tahunan yang dapat bertahan hidup di musim dingin jika Anda menyimpannya dalam wadah di dalam ruangan.
fitur
Banyak spesies dalam famili ini memiliki trikoma kelenjar, atau rambut, di bagian atas daun dan batang. Rambut-rambut ini mengeluarkan zat kimia yang mengusir herbivora.
Mereka biasanya mencapai tinggi 50 cm hingga 2 m tergantung varietasnya, memiliki batang yang kuat dan kulit kayu yang halus atau sedikit kasar. Daun tanaman ini berbentuk hati dan bunga berbentuk lonceng yang Mereka membentuk cangkang di atas buah beri yang ketika buah terbentuk akan berubah menjadi "lentera Cina" yang terkenal.
Buahnya berukuran sebesar buah ceri, berwarna oranye-kuning, dan penuh dengan biji di dalamnya.
Rasanya asam, manis, dan beraroma buah, seperti campuran eksotis nanas, kiwi, markisa, dan kismis.
Bunganya tumbuh sendiri atau berpasangan dengan cara berdaun di cabang-cabangnya. Kelopaknya berwarna putih dengan tanda-tanda hijau atau kekuningan. Banyak spesies tanaman ini memiliki khasiat obat, digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit.
Toksisitas
Karena itu, beberapa bagian tanaman berwarna hijau pahit sedikit beracun dan dapat menyebabkan kram perut, meskipun dapat dimakan jika matang.
Buah beri hijau beracun dan tidak boleh dimakan karena mengandung alkaloid solanin. yang dapat menyebabkan gejala keracunan namun ada beberapa pengecualian seperti tomatillo: Physalis ixocarpa, yang masih bisa dimakan. saat mereka masih hijau.
Satu hal penting adalah bahwa semua tanaman physalis beracun bagi hewan peliharaan, kucing dan anjing.
Spesies unggulan dan karakteristiknya
Lentera Cina (Physalis alkekengi)
Dikenal karena kelopaknya yang berwarna merah tua, yang terlihat seperti lentera, Spesies ini dibudidayakan terutama untuk tujuan hias.
Buahnya, meskipun dapat dimakan dan ketika matang memiliki rasa manis dan asam dengan sedikit rasa pahit, tidak sepopuler buah spesies lain.
Tanaman ini merupakan tanaman tahunan yang menyebar melalui rimpang dan membentuk koloni yang padat. Ia telah menjadi simbol sejati musim gugur karena cangkangnya bersinar dengan warna jingga atau merah tua seperti lentera Cina.
Cape gooseberry (Physalis peruviana)
Physalis peruviana Ini adalah spesies asli Andes, menghasilkan buah kecil, bulat, berwarna kuning-oranye, kaya akan vitamin dan antioksidan. Rasanya manis dan asam, merupakan spesies yang paling lezat dan paling dikenal.
Kelopaknya, yang melindungi buah, berubah warna menjadi kuning kekuning-kuningan saat matang. Tanaman ini merupakan tanaman herba yang dapat tumbuh hingga setinggi 1 meter, dengan daun oval dan bunga berbentuk lonceng.
Mereka dapat tumbuh di sebagian besar iklim, dari tropis hingga sedang., menjadikannya tambahan yang bagus untuk ruang hijau atau taman mana pun.
Tomatillo (Physalis ixocarpa)
Berasal dari Meksiko, Physalis ini ditanam terutama untuk buahnya yang berwarna hijau atau ungu, digunakan dalam persiapan saus dan hidangan lainnya.
Mereka dikenal sebagai tomat sekam atau tomat selai. Buahnya dapat berukuran sekitar 5 cm diameternya dan tersedia dalam warna ungu dan kuning. Rasanya sangat mirip apel hijau, tetapi lebih asam daripada manis. Ideal untuk selai dan saus.
Mereka matang mulai bulan September dan seterusnya segera setelah cangkangnya yang seperti kertas dibuka. Beberapa varietas dapat dimakan hijau.
Tomat (Physalis pruinosa)
Rasanya mengingatkan pada nanas matang, ia tumbuh sangat kecil dan matang sebelum gooseberry. menghasilkan panen buah beri kuning kecil yang melimpah Ketika sudah matang, mereka jatuh dari semak.
Tomat Meksiko (Physalis philadelphica)
Tomat ini dikenal sebagai tomat kulit dan berasal dari Meksiko, di mana ia ditanam sebagai sayuran. Ini adalah spesies yang digunakan dalam hidangan tradisional Meksiko, tetapi hal itu merupakan sesuatu yang tidak diketahui di Eropa. Pohon ini menghasilkan buah berwarna ungu tua, hampir hitam, dan memiliki rasa sedikit pedas.
Ada banyak spesies physalis lainnya, masing-masing dengan karakteristik dan kegunaannya sendiri. Sebagian tumbuh liar, sebagian lainnya dibudidayakan di kebun dan kebun buah.
Pentingnya dan Kegunaannya
Buah Physalis kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, menjadikannya makanan bergizi dan sehat.
Oleh karena itu, mereka menjadi camilan yang sangat sehat karena merupakan sumber vitamin: C, B3, dan B12. Mereka menyediakan kalsium, zat besi, mangan, fosfor dan sangat kaya akan polifenol dan karotenoid.
Mereka dikonsumsi segar, dalam bentuk manisan, selai, saus dan makanan penutup. Bila dikeringkan, rasanya sangat lezat dan dapat ditambahkan sebagai hiasan pada hidangan seperti salad atau sarapan.
Beberapa spesies digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati kondisi tertentu. seperti peradangan, demam, dan masalah pencernaan.
Tanaman ini juga digunakan dalam berkebun sebagai tanaman hias.
Tanaman Physalis sangat beragam, menunjukkan berbagai karakteristik botani.
Berbagai spesies tanaman ini, sering dibudidayakan di wilayah hangat dan dingin di dunia, Mereka berbeda dalam tinggi, bentuk dan warna daun, ukuran dan warna kelopak, bentuk, warna, ukuran dan rasa buah dan kulit, dan kemungkinan kegunaannya dalam kuliner, hortikultura dan obat-obatan.
Kita telah melihat beberapa varietas paling populer yang memungkinkan kita mempelajari keingintahuan dan fakta tentang tanaman eksotis dan tidak biasa ini, tetapi dengan banyak kegunaan dekoratif dan manfaat bagi kesehatan kita.