Sloes: Buah dari Pacharán
Jika Anda berpikir untuk tumbuh sepatu bot di kebun atau kebun buah Anda, Anda berada di tempat yang tepat. Sloes adalah buah dari semak berduri (prunus spinosa), tanaman perdu yang telah menjadi sekutu bagi banyak tukang kebun dan petani, berkat buahnya yang asam yang dapat digunakan untuk membuat minuman keras lezat seperti pacharan dan berbagai resep masakan. Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari secara mendalam cara menanam buah sloes, manfaatnya, dan perawatan spesifiknya. Selain itu, sloes adalah salah satu contoh paling menonjol dari Buah dari hutan.
Karakteristik Pohon Blackthorn
El semak berduri Tanaman ini merupakan semak peluruh yang tingginya dapat mencapai 4 meter. Miliknya dedaunan Pohonnya padat dan berduri, membuatnya ideal untuk membentuk pagar dan penghalang alami. Semak ini termasuk dalam keluarga rosacea dan ditandai dengan adanya bunga putih kecil yang muncul di musim semi sebelum daunnya tumbuh. Untuk informasi lebih lanjut mengenai tanaman sejenis, Anda dapat memeriksa bagian di Jenis Tanaman Buah.
Daun tanaman blackthorn berbentuk elips, bergigi dan Hijau bersinar. Adapun buahnya, sepatu bot, bentuknya bulat, berdiameter sekitar 1 cm, dan memiliki kulit biru tua atau kehitaman. Rasanya asam dan sepat, meskipun menjadi sedikit lebih manis saat matang.
Manfaat Sloes
Sloes tidak hanya dihargai karena rasanya yang istimewa, tetapi juga karena sifat obat. Mereka mengandung nutrisi penting seperti:
- Tanin:dikenal karena sifat astringennya.
- Vitamina C: bertindak sebagai antioksidan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- serat: membantu mengatur transit usus.
- Mineral: seperti kalsium, zat besi, dan kalium, penting untuk kesehatan.
Di mana tumbuhan blackthorn tumbuh?
Blackthorn umumnya ditemukan di bagian utara dari Semenanjung Iberia dan di daerah pegunungan dari bagian selatan, membentuk gugusan padat di tepi hutan dan padang rumput basah. Biasanya tumbuh subur di tanah kaya dan dikeringkan dengan baik, meskipun dapat juga beradaptasi pada tanah yang buruk. Jenis semak ini dapat ditemukan di berbagai lokasi, membuatnya mudah dijangkau oleh banyak tukang kebun.
Menanam dan Merawat Tanaman Blackthorn
Untuk sukses di budidaya tanaman blackthorn dan mendapatkan buah berkualitas, penting untuk mengikuti rekomendasi tertentu:
Kondisi Penanaman
Tanaman blackthorn sebaiknya ditanam di Tempat cerah. Meskipun tanaman ini toleran terhadap berbagai kondisi iklim, tanaman ini tumbuh paling baik di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik. Dapat tumbuh di tanah yang buruk, tapi tanah yang cocok akan selalu memberikan hasil yang lebih baik. Untuk pilihan tanaman bervariasi, Anda dapat mengunjungi artikel di .
Riego
Blackthorn adalah semak kuat yang membutuhkan penyiraman sedang. Penyiraman yang sering tidak diperlukan, terutama setelah tanaman sudah tumbuh. Namun, pada musim kemarau, penting untuk memastikan tanaman menerima cukup air.
Pelanggan
Penerapan a pupuk lepas lambat pada saat penanaman akan berkontribusi pada pertumbuhan yang sehat. Setelahnya, Anda dapat memilih pupuk organik untuk meningkatkan kualitas tanah.
Pemangkasan
Pemangkasan penting untuk mempertahankan bentuk dan meningkatkan produksi buah. Disarankan untuk melakukan pemangkasan formatif di awal, menyisakan 5 hingga 6 cabang utama. Di musim panas, kecambah berlebihan dan di musim dingin, cabang-cabang yang saling bersilangan harus disingkirkan.
Panen Sloe
Sloes matang antara bulan September dan Oktober. Disarankan untuk menunggu hingga benar-benar matang agar rasanya lebih nikmat. Untuk pemanenan, perawatan harus dilakukan dan harus dipetik dengan tangan untuk menghindari kerusakan pada semak. Setelah dipanen, buah sloe dapat digunakan dalam berbagai cara:
- Elaborasi dari pacharan: Buah sloe direndam dalam spiritus adas manis.
- Persiapan untuk selai dan jeli.
- Dicampur ke dalam smoothie dan hidangan penutup.
- Penggunaan dalam infus obat.
Sifat obat
Sloes memiliki tradisi panjang penggunaan dalam pengobatan tradisional. Properti-properti ini meliputi:
- Astringent: membantu mengendalikan diare.
- Antioksidan: karena adanya antosianin yang melawan radikal bebas.
- Pencernaan: Konsumsinya membantu pencernaan.
Tulah dan penyakit
Tanaman blackthorn pada umumnya tahan terhadap hama dan penyakit, namun hal-hal berikut dapat memengaruhi produksinya:
- Aphid: dapat merusak daun dan pucuk. Dianjurkan untuk menggunakan minyak nimba.
- Larva serangga: mereka merusak kayu dan melemahkan tanaman.
- Jamur: seperti karat atau penyok, memerlukan perawatan khusus dengan produk ekologis.
Penggunaan Sloes
Selain kegunaannya dalam memasak dan obat-obatan, buah sloe memiliki kegunaan lain:
- Elaborasi dari topeng dan perawatan kecantikan berkat sifat astringennya.
- Penggunaan kayu di pekerjaan tukang bubut untuk membuat gagang alat dan objek lainnya.
Persiapan Minuman Keras Pacharán
Minuman yang terkenal, pacharan, terbuat dari buah sloes. Untuk mempersiapkannya, ikuti langkah-langkah berikut:
- Petik buah sloe yang matang.
- Masukkan 200 gram buah sloes ke dalam botol berisi brendi adas manis.
- Tambahkan sebatang kayu manis dan 8 gram kopi, beserta gula sesuai selera.
- Biarkan terendam di tempat sejuk dan gelap selama 8 bulan.
- Saring dan nikmati.
Minuman keras ini ideal untuk diminum setelah makan, karena membantu pencernaan.
Infus Sloe
Bunga blackthorn juga memiliki khasiat obat. Mereka dapat digunakan untuk membuat infus:
- Rebus air dan tambahkan 2 sendok teh bunga kering.
- Diamkan dan konsumsi secukupnya, karena memiliki sifat pencahar.
Infus dapat membantu mengatur kolesterol dan bertindak sebagai pembersih.
itu sepatu bot Mereka merupakan pilihan terbaik bagi mereka yang ingin menanam buah di rumah dan menikmati banyak manfaatnya. Memiliki pohon blackthorn di kebun Anda tidak hanya memperindah ruangan, tetapi juga menyediakan sumber buah yang kaya nutrisi dan beraroma.